Lancés en 2024, les  Aquanova Café sont nés après la fusion des structures  Hydreos et Deam Eau & Milieux. Le label Aquanova, pôle eau de la Loire au Rhin, est issu de cette fusion. Les Aquanova café sont des animations mensuelles, principalement virtuelles, réservées à leurs adhérents et partenaires. Ces animations permettent de partager des idées, des projets et des actualités autour des enjeux de l’eau.
 
Les Aquanova Café sont de retour en 2025, avec quatre évènements. Le rendez-vous du 4 février sera consacré à la gestion de l’eau pour l’agroécologie et la bioéconomie. Le jeudi 6 février sera sur les micropolluants. Au programme : présentation de la DERU par la DREAL Centre-Val de Loire, retour d’expérience de l’Eurométropole de Strasbourg, et présentation d’une démarche interrégionale sur les micropolluants dans les eaux du bassin Loire-Bretagne.Le troisième rendez-vous, prévu le 27 mars, sera dédié à  l’économie de la ressource en eau. Enfin, le quatrième évènement est l’organisation de la 16ème édition du forum national des éco-entreprises, prévu le 3 Avril prochain. Il sera animé en présentiel et accessible à distance.