L’association a relevé automatiquement sur le site Internet du ministère de la Santé les bulletins d’analyse de l’ensemble des communes françaises pour les deux dernières années. Elle s’est intéressée à six critères de qualité : radioactivité, bactériologie, concentration en aluminium, en pesticides (total des pesticides, atrazine et ses métabolites), en nitrates et en sélénium. « Pour ne pas affoler à tort la population, nous avons décidé qu’il fallait 25% ou plus de résultats non-conformes sur une année pour classer l’eau d’une commune « non-conforme » », justifie Alain Bazot.97,5% de conformitéRésultat : d’après l’association, 97,5% des Français ont accès à une eau de bonne qualité. Une valeur qui rejoint celles affichées par les pouvoirs publics. En ce qui concerne le sélénium, un composé naturel présent dans les nappes phréatiques profondes et dont le taux est non-conforme dans 165 communes, l’association a saisi l’Agence nationale de sécurité sanitaire pour qu’elle définisse les mesures sanitaires à mettre éventuellement en œuvre.Agriculture : 69% des non-conformitésUFC-Que choisir souligne aussi que les polluants d’origine agricole sont à l’origine de 69% des dépassements de normes. Par ailleurs, l’association a mis en parallèle les cartes de pollution des rivières et de pollution de l’eau potable, et noté une concordance très forte entre les zones polluées et les réseaux distribuant une eau non-conforme. Pour les nitrates notamment, le quart Nord-Est est le plus touché : taux élevés d’amendement agricole azoté et pollution de l’eau potable par les nitrates.Négation du principe pollueur/payeurFace à ces pollutions, Alain Bazot s’élève contre « la négation du principe pollueur/payeur », les consommateurs payant in fine le coût de la dépollution.L’association dénonce en outre le manque de volontarisme politique – tant pour inciter les agriculteurs à changer de pratiques que pour protéger les captages. Elle appelle à inverser cette tendance, notamment dans le cadre de la nouvelle politique agricole commune qui doit être lancée en 2013.UFC-Que Choisir permet d'accéder en ligne aux résultats, commune par commune