Après avoir été broyés et parfois même c ri b lé s pour une meilleure préparation granu-lométrique de la matière, les déchets sont disposés sous forme d'andains et la fermen-tation commence. La prolifération des micro-organismes lors de cette étape dégrade la matière, la déshumidifie et engendre une élévation importante de la température. Vient ensuite une phase de maturation qui s'accompagne d'une baisse de température. Le tout dure entre trois et six mois. Cette opération se fait à l'air libre, sous membranes semi-perméables, en casiers couverts ou sous des tunnels en béton. Dans les installations à l'air libre, les andains sont retournés de manière à homogénéiser le mélange des Le retourneur enjambeur Topturn X est particulièrement adapté pour traiter de gros volumes de déchets verts. Retourneur d'andains tabulaires, le TBU 3 P réduit d'un à deux mois le processus de compostage. végétaux, y apporter l'oxygène nécessaire à la respiration des micro-organismes et évacuer le gaz carbonique ainsi que la chaleur accumulée. Il existe deux familles de retourneurs pour aérer les andains. Il s'agit d'engins mobiles pilotés par des conducteurs. Particulièrement adapté pour la fermentation de gros volumes de déchets verts, le retourneur triangulaire enjambe la matière. Le Topturn X Komptech de Hantsch fonctionne avec un rotor de retournement surdimensionné solidaire du châssis qui lui garantit une très bonne stabilité. Il se déplace à l'aide d'un moteur thermique Caterpillar de 340 CV. Sur les aires stabilisées, il s'utilise sur roues. La version avec chenilles est plus adaptée pour les autres terrains. Selon le modèle, le rotor entraîné par un système de transmission hydraulique est équipé de 72 ou de 81 outils d'usure. En standard, il a la forme d'une vis à une seule entrée, ce qui assure un haut débit. En option, il est constitué d'une vis à deux entrées de manière à optimiser le mélange. En cas de besoin, un système d'arrosage injecte de l'eau dans la matière retournée au moyen d'une buse placée dans le canal de retournement. Un ordinateur central gère les informations fournies par différents capteurs et un écran affiche une représentation graphique de l'état de service. Au sein de sa plateforme de Rouen, le Smédar (syndicat mixte d'élimination des déchets de l'arrondissement de Rouen) utilise un Topturn X entre deux et trois fois par semaine pour accélérer la fermentation et éliminer les odeurs. L'opération dure à chaque fois environ une demi-journée. L'autre technologie, celle des retourneurs d'andains tabulaires, convient pour les plateformes traitant jusqu'à 10 000 tonnes par an de déchets verts. D'après Hantsch, les exploitants utilisant le TBU 3P de Willibald réduisent la durée de leur processus de compostage. Elle passe de six à cinq mois, voire à quatre mois. Moins encombrant et moins onéreux que le retourneur enjambeur, cet engin fonctionne en décalant la matière sur le côté tout le long de l'andain et nécessite donc de dégager de la place sur le terrain à cet effet. Sur la plateforme de traitement des biodéchets en collecte séparée du Smictom des pays de Vilaine, la maturation de la matière est faite en andains tabulaires avec retournement latéral régulier pendant six à douze semaines à l'aide d'un TBU 3P tracté. Fermentation sous aération pilotée Quand l'andain est couvert, les opérations de retournement peuvent être évitées ou du moins réduites grâce à l'envoi régulier d'air dans la matière avec un système d'aération automatique. Ar-Val propose trois solutions de système de fermentation sous aération pilotée. Son système Compost Cover est semi-confiné et en insufflation avec un contrôle de l'oxygène et de la température. La bâche de protection est constituée d'une membrane textile composée de trois couches qui laisse s'échapper l'humidité générée par la fermentation, protège de l'humidité extérieure et bloque les odeurs, les poussières, les germes et les bactéries. Le Ar-Val Top Compost est un procédé en tunnels ventilés entièrement confinés. L'armature tubulaire de ces tunnels est en acier galvanisé. La couverture souple est constituée d'une bâche en polyester enduit PVC. La matière entre et sort par des portes simples battantes ou à fonctionnement hydraulique. Avec le Ar-Val Tunnel Compost, les tunnels sont en béton. Ce système permet de piéger et de traiter plus facilement les odeurs, les poussières et les CO (composés organiques volatils). L'air extrait est désodorisé par lavage physico-chimique et biofiltration avec jusqu'à 97 % d'abattement des émissions olfactives. Les portes hydrauliques s'ouvrent automatiquement sur toute la largeur du tunnel. Avec ces trois systèmes, Ar-Val propose un pilotage automatique avec suivi en temps réel des performances, un paramétrage de l'ensemble des équipements et une édition de rapports de fonctionnement détaillés. Hantsch propose des installations clés en main. Il a développé un procédé de compostage confiné en tunnel Biodôme et semi-confiné par bâche Gore-Tex. n