N ommé en juillet dernier, le nouveau directeur d'Agrivair fait son entrée dans la filiale de Nestlé Waters France dédiée à la protection de l'impluvium de Vittel à un moment clé. La société, unique en son genre, fête ses vingt ans et consacre le succès des actions entreprises sur son « île verte », un territoire de 10 000 hectares qui recouvre les précieuses sources d'eau minérales exploitées par le groupe. Christophe Klotz, ingénieur agronome de 47 ans, reprend donc le flambeau porté par Philippe Pierre, qui dirigeait Agrivair depuis sa création. Près de 20 millions d'euros investis sur vingt ans, assortis d'une politique d'accompagnement innovante des acteurs locaux (agriculteurs, collectivités…) ont permis de mettre en place une politique de protection efficace de l'eau. Aujourd'hui, la zone est entièrement zéro pesticides et les taux de nitrates maintenus sous la barre des 10 mg/l. « Depuis sa création, le maître mot d'Agrivair a été de comprendre pourquoi les agriculteurs n'étaient pas prêts au changement et une fois analysées les principales contraintes locales, de les aider à les dépasser », juge Christophe Klotz. Pour faire respecter son cahier des charges exigeant, Agri-vair aura conjugué soutien financier, mise aux normes des bâtiments et acquisition du foncier agricole pour favoriser le désendettement des exploitants. Aujourd'hui, la machine est rôdée. « Désormais, nous allons capitaliser sur les résultats atteints pour faire de Vittel une région à forte valeur environnementale. » Et il connaît bien le terrain, Christophe Klotz, ancien directeur développement d'un groupe de coopérative agricole céréalière qui a su enrichir sa formation d'un EMBA en développement durable. Trois projets sont déjà en cours : l'élaboration d'un référentiel de labellisation biodiversité avec le bureau Veritas, la renaturation sur 2 km du Petit Vair, un cours d'eau alluvial qui retrouvera son lit naturel et des programmes de reforestation menés avec Pur Projet. Agrivair, qui se défend d'avoir accouché d'un territoire sous cloche, lance également l'association de développement local Terre-Eau pour la promotion de partenariats publics et privés, alliant économie, social et protection de la ressource en eau.